Auberginer med godaw i

Udskriv opskrift
Auberginer - stærkt krydrede
Antal personer
Ingredienser
Antal personer
Ingredienser
Instruktioner
  1. Ingefær, hvidløg, bukkehornsfrø, spidskommen og chili blændes sammen med lidt vand til en tyk pasta.
  2. Det hele brunes på en meget varm pande. Tages af varmen efter et par minutter.
  3. Auuberginer skæres I bade, og ristes gyldne på panden I lidt olivenolie. Tilsæt mere olie løbende hvis det er nødvendigt.
  4. Når alle auberginer er færdige, tilsættes krydderi pastaen og de hakkede blændede tomater.
  5. Tiilsæt kokosmælk og kog op.
  6. Serveres med ris og arabisk fladbrød.