Coleslaw

Udskriv opskrift
Coleslaw
I Spice med Price laver James og Adam Price en helt klassisk coleslaw med hvidkål som hovedingrediens. Coleslaw er helt perfekt i en burger med James og Adam Prices helt fantastiske pulled pork. Salaten er også en god ledsager til mange andre retter - blandt en saftig burger eller et godt stykke kød.
Instruktioner
  1. Riv gulerødder, hvidkål og blegselleri på den grove side af råkostjernet. Rør mayonnaise og yoghurt sammen med sennep og smag til med salt, peber og lidt sukker.
  2. Hvis dressingen er lidt for tyk, kan man give den en sjat fløde, eller mælk, hvis man er i dét humør.
  3. De revne grøntsager vendes i dressingen, og det hele sættes på køl. Salaten må gerne stå og trække i en times tid.
  4. Smag lige på salaten inden den serveres, det kan være, den skal krydres lidt mere.