Medaljer / Englekager

Disse småkager er rigtigt gode til medaljer.

Udskriv opskrift
Medaljer / Englekager
Antal personer
Antal personer
Instruktioner
  1. Bland mel, sukker og vaniljesukker. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i blandingen. Tilsæt æggeblomme og sirup og ælt dejen sammen. Lad dejen hvile i køleskabet i ca. ½ time. Rul dejen tyndt ud på et meldrysset bord. Stik stjerner og hjerter ud med kageforme og læg dem på en plade med bagepapir. Bag kagerne midt i ovnen. Lad kagerne køle af. Pynt Bland flormelis og æggehvide. Læg en lille klat midt på kagen og tryk et glansbillede eller sølvkugler fast. Træk et tyndt bånd gennem kagen med en stoppenål. Hæng kagerne på juletræet. Bagetid Ca. 7 min. ved 200°.